Eric's New York Ladda ner min gratis app
App storeGoogle play

Bästa steakhouse i New York

New York Steak

Letar du efter det bästa steakhouse i New York? Det finns flera restauranger där du kan njuta av en god steak. Gå till ett lyxigt steakhouse för en romantisk kväll tillsammans med din älskade eller till en äldre restaurang för en mysig kväll. Tänk på innan hur du vill ha din steak! Här nedan hittar du mina tips på New Yorks bästa steak!

  1. Delmonico’s

    Denna historiska restaurang öppnade sina dörrar 1837 på den plats i Financial District där den ligger än idag. Det var därför den första fine-dining-restaurangen i landet. Under årens lopp förfinade kockarna menyn och restaurangen blev känd för Delmonico Steak, som fortfarande finns på menyn! En annan rätt som Delmonico’s är känd för är desserten Baked Alaska. Definitivt värt ett försök.

    📍 Plats: 56 Beaver Street, Financial District

    Eric
    Eric
    Om Eric » Eric tipsar: “Delmonico’s är inte bara ett bra ställe att äta middag på, jag gillar också att gå dit på lunch. Om du vill njuta av en god biff, men inte vill ruinera dig, ska du gå dit på lunch och beställa Steak Frites. Även om den här biffen är mindre än middagsalternativet är kvaliteten lika bra. Du kommer att få samma upplevelse men till ett bättre pris. Du kanske till och med ser några affärsuppgörelser som görs. Efteråt kan du gå av dig biffen med min Downtown Manhattan promenadrutt.”

    Bästa Steakhouse i New York - Delmonicos

  2. Peter Luger i Brooklyn

    Peter Luger är New Yorks stekhus och är känt för att servera stans bästa stek. Det ligger i Brooklyn och är en lite osmyckad ”raw”-restaurang, men personalen är för det mesta tuffa killar från New York. Biffarna är dyra men helt fantastiska. Det är inte utan anledning som restaurangen är en av mina favoriter.

    📍 Plats: 178 Broadway, Brooklyn

    Bästa steakhouse i New York - Peter Luger Bästa steakhouse i New York - Peter Luger steak

  3. Wolfgang’s Steakhouse

    På Park Avenue, i den tidigare matsalen på Vanderbilt Hotel, ligger Wolfgang’s Steakhouse. Med sitt välvda, kaklade tak är det värt att äta här bara på grund av inredningen, för att inte tala om deras utsökta steaks som Wolfgang’s har på menyn. Restaurangen har funnits i fyra decennier, så de vet nu mycket väl hur man serverar en perfekt steak. Förutom restaurangen på Park Avenue har de några andra ställen i New York.

    📍 Plats: 4 Park Avenue, Midtown och flera andra platser i staden

    Steak i New York Wolfgangs Steakhouse

  4. Strip House

    Dem som gillar att få en god cocktail tillsammans med sin steak kan gå till Strip House. Den här restaurangen har flera ställen i New York och cocktailmenyn är lika bra som middagsmenyn. Här kommer du att uppleva en riktigt tjusig New York-kväll!Deras

    Deras speakeasy på 11 East 12th Street är speciell, eftersom det är en av New Yorks dolda barer. Den ligger precis bredvid den ursprungliga Strip House och har en dold koppling till restaurangen. Speakeasy-menyn består huvudsakligen av smårätter, men steakhouse-menyn kan fås på begäran.

    📍 Platser:
    • 11 East 12th Street, Downtown
    • 13 East 12th Street, Downtown
    • 15 West 44th Street, Midtown

    Eric
    Eric
    Om Eric » Eric tipsar: ”Det som gör en middag på Strip House speciell är att denna restaurangen också är uteställen. Ät helst här en fredag eller lördag kväll, då stämningen är optimal. En steak har samma pris oavsett kväll men på just de här dagarna får du mycket mer valuta för pengarna när det gäller själva upplevelsen.”

  5. Smith and Wollensky

    Om du vill ha en god biff på en imponerande restaurang, gå till Smith and Wollensky. Du kan lätt betala 70 dollar för din maträtt även här men du får också något som är värt priset! Smith and Wollensky serverar en fantastisk torrlagrad biff och själva restaurangen i Midtown East har en trevlig, lite gammaldags stämning.

    📍 Plats: 797 3rd Avenue, Midtown East

    Steak i New York - Smith and Wollensky

    Eric
    Eric
    Om Eric » Eric tipsar: ”Ett populärt koncept i New York är att äta en biffmiddag till en prix fixe. Skirt Steak i Chelsea är till exempel ett utmärkt ställe för detta. Det finns ingen meny, bara biff, sallad och obegränsat med pommes frites till ett fast, relativt lågt pris. Och jag gillade verkligen biffen här, kvaliteten är mycket bra. Så det här är ett bra alternativ om du tycker att restaurangerna ovan är lite för tjusiga eller dyra.”

Olika sorters steak i New York

Innan du bestämmer dig för ett steakhouse är det förstås bra om du vet exakt vad du vill beställa. Det finns olika typer av kött och olika tillagningsmetoder. Här är de viktigaste skillnaderna:

  • Rare, medium, well-done: kortstekt, mediumstekt, välstekt
  • T-bone steak: biff med T-format ben och en kant av fett
  • Prime cut: premiumkvalitet, marmorerad
  • New York cut: rumpstek, från området ovanför revbenen
  • Sirloin: New York-skärning med revbensspjäll
  • Tenderloin: filé

Frågor som andra ställde till mig

Beroende på din smak beställer du din biff i New York som du gör på andra ställen: rare, medium eller well-done, vilket betyder stekt kort, mediumstekt eller väl tillagad. Medium-rare är den mest populära, om du säger "Medium-rare, please" vet de exakt vad de ska göra!

Ja, jag rekommenderar att man bokar bord minst några veckor i förväg för att vara säker på att få ett bord, särskilt på de mest populära restaurangerna som Delmonico's och Wolfgang's.

Det finns några mycket bra stekhus i New York, och de flesta av dem har funnits där i årtionden. Delmonico's, Wolfgang's Steakhouse och Peter Luger i Brooklyn är några av de mest kända och bästa stekhusen i New York.

Var den här artikeln till hjälp? Rekommendera den genom att ge mig ett betyg.

Genom att fortsätta på webbsidan, accepterar du användandet av cookies och sekretesspolicy. Läs mer här.

Abonnera på mitt nyhetsbrev