The Tasting Room är precis vad det låter, en restaurang där man verkligen kan prova sig fram mellan rätterna. Köket serverar ett otal rätter av stilen American Nouveau och man väljer själv om man vill ha den traditionella förrätten före huvudrätten eller om man väljer en avsmakningsmeny för att göra spännande smakupptäckter.
Menyn består av innovativa och oupptäckta kombinationer som fungerar väl tillsammans. Största delen av menyn är mycket hälsosam, utan att för den skull vara tråkig. Priserna är ganska sobra och man kan gott unna sig en avsmakningsmeny så att man inte missar något. Innehållet på menyn ändras ständigt, allt efter kockens idéer och säsongens bästa varor.
Inredningen är sober, avskalad och lantligt inspirerad med en hel del tegel och bjälklag utan att för den skull bli mörk och tråkig. Servicen är gästvänlig men inte uppstyltat professionell. Priserna är moderata och det rekommenderas att man bokar bord i förväg.
http://thetastingroomnyc.com/