Den svart- och vita kakan fick sin internationella erkännelse genom tv-serien Seinfeld under 90-talet.
Hemligheten bakom att äta en black and white cookie är enligt Jerry Seinfeld att man i varje bett ska få i sig lite svart och lite vit kaka.
-Nothing mixes better than vanilla and chocolate, säger han i avsnitt 74 av Seinfeld.
Kakan är en vacker harmoni mellan svart och vitt, yin och yang, varmt och kallt. Den är dessutom väldigt god och väldigt amerikansk.
Testa den på närmaste bageri eller baka en egen med hjälp av ett recept.